Il miele biologico è un miele prodotto senza l’utilizzo di prodotti chimici, che di solito vengono usati soprattutto per la lotta contro i parassiti delle api.

Per la lotta alla Varroa, Varroa destructor, un acaro tra i nemici più pericolosi delle api, usiamo la lotta meccanica e biologica, tramite l’utilizzo del “favo trappola”, la tecnica del “blocco di covata” e il gocciolato di “acido ossalico”.

Nella foto in basso si può vedere la varroa attaccata come parassita alle larve di api.

Un altro fattore è l’utilizzo di materiali naturali. Noi utilizziamo arnie costruite con materiali naturali e telaini con cera biologica.

Inoltre mettiamo le nostre arnie in zone in cui c’è prevalentemente vegetazione spontanea, lontane da coltivazioni agricole in cui vengono effettuati trattamenti chimici e da fonti di inquinamento (autostrade, poli industriali, ecc.).

Ecco un sito che vi spiega un po’ di cose sul miele bio : http://ilmielebiologico.com/